Mail für Windows 10 - Font Definitionen

Mein Vater hat ein Problem, ich erahne zwar schon was das Problem ist, bin mir aber nicht sicher wie ich es beheben kann.

Er nutzt auf diversen Geräten Mail für Windows 10 für sein Email Konto. Wenn er damit Mails verschickt bekommt er je nach Emailprogramm des Empfängers zu Beginn der Mail einen Zeichensalat. Siehe unten:

Ich hab erst in ein paar Tagen die Möglichkeit mal vor Ort nachzuschauen, ich war eigentlich der Meinung es ist ein Problem in Outlook, welches Rich-Text benutzt, welches sonst kaum ein Programm versteht. Nutzt man Outlook direkt bekommt man dann eine Datei als Anhang. Wenn hier ein Outlook Konto verknüpft ist, dann ist das vielleicht der Fehler? Nur die Frage wie stellt man es ab?

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